富瑞:维持吉利汽车买入评级 目标价升至14.6港元
其中,维持消费者对食品消费最关注的前11个关键词是:维持味道、安全、营养、健康、添加剂、日期(保质期、赏味期、过期、生产日期、储存期等)、糖、低量(低添加、低加工、低糖油盐)、监管、脂与脂肪、“零”(零添加、零糖、零脂等)。
值得注意的是,吉利价升调查显示,消费者对糖、油、盐的关注比例分别为‰、‰和‰。
可以看出,汽车消费者在选择食品的过程中,会将健康作为非常重要的考量因素。
张永建指出,买入目标食品消费需求的底线逻辑正在发生改变,买入目标从以能量需求为主向满足多种复合需求转变,这些需求可以概括为“六化”,既安全化、营养化、功能化、便捷化、精致化和个性化。
评级这些需求是我国食品产业转型升级完成“双转变”的重要内容和标志。
在“偏好+支出+结构”的三维度分析模型中,港元第二个维度是指消费者对食品消费支付的变动状况。
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